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火出圈的新疆三文魚,為啥能在內(nèi)陸?zhàn)B殖成功?
2023-10-13 09:44:24

以往提起新疆,第一印象無外乎滋滋冒油的羊肉串,和晝夜大溫差帶來的甜蜜水果??稍胗谐蝗?,新疆還能跟咱沿海小島在海鮮領(lǐng)域分上了一杯羹。

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近日,新疆這被稱作“離海最遠(yuǎn)的地方”的氣候干旱半干旱內(nèi)陸地區(qū),迎來了海鮮大豐收。三文魚、石斑魚、螃蟹、龍蝦、南美白對(duì)蝦……這些家人們多半想不到能在新疆見到的海產(chǎn)品迅速成為網(wǎng)絡(luò)熱門話題,這種強(qiáng)烈的反差感讓網(wǎng)友們津津樂道,但同時(shí)對(duì)于“新疆為啥能夠產(chǎn)海鮮?”的現(xiàn)象也發(fā)出了靈魂提問。

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回答這個(gè)問題的關(guān)鍵在于了解新疆的“海鮮陸?zhàn)B”的模式。指在陸地營造類似于海洋的生態(tài)環(huán)境,人工養(yǎng)殖魚類、蝦、蟹類、貝類等海產(chǎn)品。

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別看這就簡簡單單的四個(gè)字,要實(shí)現(xiàn)“海鮮陸?zhàn)B”可真不容易。拿南美白對(duì)蝦舉例,首先得將養(yǎng)殖池的水調(diào)成接近海水的水環(huán)境。蝦苗入池后,每天得往池里加入新疆本地淡水,逐漸把池里水的鹽度降下來,讓蝦苗適應(yīng)本地的環(huán)境。持續(xù)10天左右,讓水環(huán)境與大塘的水體環(huán)境相似后,才能換池養(yǎng)殖。

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采取“海鮮陸?zhàn)B”模式,對(duì)于養(yǎng)殖地和消費(fèi)者來說都是好處多多。既提供了物美價(jià)廉的產(chǎn)品,又為解決我國鹽堿地的治理難題提供一種可行性方案,也進(jìn)一步帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

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當(dāng)然,“海鮮陸?zhàn)B”模式也得因地制宜,新疆案例也并非所有地區(qū)都能復(fù)制成功。從地理變遷的角度看,新疆是古地中海的一部分,鹽堿地的水質(zhì)與海水十分接近,且鉀鈣鎂含量豐富,適合青蟹、南美白對(duì)蝦以及一些海魚的生長。

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同時(shí),保護(hù)漁業(yè)資源、發(fā)展生態(tài)漁業(yè)也離不開環(huán)境保護(hù)與恢復(fù)工程,通過源頭治理、清污分離、截污分流、截污增淡,促進(jìn)水體循環(huán)、水體交換等系列措施,持續(xù)改善水質(zhì)。并實(shí)施禁漁期專項(xiàng)治理,采取人工增殖放流,加大對(duì)漁業(yè)法律法規(guī)宣傳和執(zhí)法力度。

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以上種種的天時(shí)地利人和的疊加,這才有了今日新疆海鮮走紅出圈的收獲。

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